Tatlı krizleri hiç yabancım değil ve genelde çözümü mutfakta buluyorum. Bu havuçlu tarçınlı toplar da tam öyle bir arayışın sonunda ortaya çıktı: hem kahvenin yanına yakışan hem de vicdanınızı rahatsız etmeyen minik bir lezzet. Benim gibi sık sık tatlı isteyenler için gönül rahatlığıyla ara öğününüzde 4 adet yiyebileceğiniz pratik bir tarif bırakıyorum.
Malzemeler
- 6 adet orta boy havuç
- 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
- 1.5 silme tatlı kaşığı tarçın
- 3 silme yemek kaşığı bal
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı ceviz
- Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı
- Havuçları rendeleyip üzerine 1/2 su bardağı su koyup pişirin. İyice piştikten sonra süzüp soğumaya bırakın.
- Havuçlar soğuyunca bal ve tarçını da ekleyerek blenderdan geçirin.
- Ayrı olarak yulaf ezmesi ve cevizi blenderda iyice un haline getirin.
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp fındıktan biraz daha büyük toplar haline getirin.
- Topları hindistan cevizine bulayın. Kolay şekil vermek için karışımı buzdolabında 20 dakika kadar bekletebilirsiniz.
Bunları da sevebilirsin
Elmalı Tarçınlı Muffin
En sevdiğim muffin tarifini biraz daha sağlıklı hale getirmek için içeriğiyle oynadım ve sonuç gerçekten enfes oldu. Öyle ki artık tüm danışanlarıma gönül rahatlığıyla önerebileceğim bir tarif ortaya çıktı. Elmanın ve tarçının o sıcacık uyumunu fit bir versiyonla sofranıza taşıyın.
Mantarlı Buğday Pilavı
Kremalı tarifleri sütle yaptığınızda yemeği hem hafifletir hem lezzetlendirir, üstelik daha az kalori almış olursunuz. Bu pilav da eskiden krema ile hazırladığım çok sevdiğim bir tarifin daha sağlıklı hali. Ben özellikle ızgara tavuğun yanına çok yakıştırıyorum; denemenizi gönülden tavsiye ederim.
Şeftalili Dondurma
Sıcak yaz günlerinde hem serinleten hem hafif hem de son derece pratik bir tarif paylaşıyorum sizinle. Püf noktası şu: şeftaliyi mevsiminde bolca alıp dondurucuya koymayı unutmayın. Çocukların da favorisi olan bu dondurma zayıflama diyetlerine bile gayet uygun, üstelik şaşırtıcı derecede doyurucu.