Tatlı krizleri hiç yabancım değil ve genelde çözümü mutfakta buluyorum. Bu havuçlu tarçınlı toplar da tam öyle bir arayışın sonunda ortaya çıktı: hem kahvenin yanına yakışan hem de vicdanınızı rahatsız etmeyen minik bir lezzet. Benim gibi sık sık tatlı isteyenler için gönül rahatlığıyla ara öğününüzde 4 adet yiyebileceğiniz pratik bir tarif bırakıyorum.
Malzemeler
- 6 adet orta boy havuç
- 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
- 1.5 silme tatlı kaşığı tarçın
- 3 silme yemek kaşığı bal
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı ceviz
- Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı
- Havuçları rendeleyip üzerine 1/2 su bardağı su koyup pişirin. İyice piştikten sonra süzüp soğumaya bırakın.
- Havuçlar soğuyunca bal ve tarçını da ekleyerek blenderdan geçirin.
- Ayrı olarak yulaf ezmesi ve cevizi blenderda iyice un haline getirin.
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp fındıktan biraz daha büyük toplar haline getirin.
- Topları hindistan cevizine bulayın. Kolay şekil vermek için karışımı buzdolabında 20 dakika kadar bekletebilirsiniz.
Bunları da sevebilirsin
Mantarlı Buğday Pilavı
Kremalı tarifleri sütle yaptığınızda yemeği hem hafifletir hem lezzetlendirir, üstelik daha az kalori almış olursunuz. Bu pilav da eskiden krema ile hazırladığım çok sevdiğim bir tarifin daha sağlıklı hali. Ben özellikle ızgara tavuğun yanına çok yakıştırıyorum; denemenizi gönülden tavsiye ederim.
Şeftalili Dondurma
Sıcak yaz günlerinde hem serinleten hem hafif hem de son derece pratik bir tarif paylaşıyorum sizinle. Püf noktası şu: şeftaliyi mevsiminde bolca alıp dondurucuya koymayı unutmayın. Çocukların da favorisi olan bu dondurma zayıflama diyetlerine bile gayet uygun, üstelik şaşırtıcı derecede doyurucu.
Kabak Omlet
Günün en sevdiğim öğünü kahvaltı ve yemek yemeye düşkün biri olarak soframı omletlerle süslemeyi çok seviyorum. Kabak omlet de lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için favorilerimin başında geliyor. Hem doyurucu hem hafif; bir kişiyi rahatlıkla doyuruyor ve uzun süre tok tutuyor.