Günün en sevdiğim öğünü kahvaltı ve yemek yemeye düşkün biri olarak soframı omletlerle süslemeyi çok seviyorum. Kabak omlet de lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için favorilerimin başında geliyor. Hem doyurucu hem hafif; bir kişiyi rahatlıkla doyuruyor ve uzun süre tok tutuyor.
Malzemeler
- 1 orta boy kabak
- 1 silme yemek kaşığı un
- 5 dal maydanoz
- 5 dal dereotu
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber
- Tavaya yapışmaması için 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Önce kabağı rendeleyin.
- Yumurta, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Kıvama bakın; karışım cıvık gelirse en fazla 1 yemek kaşığı unu ekleyin (bazı kabaklar daha çok sulanır).
- Az yağlı tavada pişirin. Yanına peynir ve söğüşle servis edin.
Bunları da sevebilirsin
Elmalı Crumble
Yaptığım en hafif tatlılardan biri oldu bu elmalı crumble; bir diğer adıyla elmalı kıtır hamur. Birkaç küçük düzenlemeyle çok daha sağlıklı bir hale geldi ve en güzeli içinde hiç eklenmiş şeker yok. Buna rağmen elmanın kendi doğal tatlılığıyla o kadar lezzetli oluyor ki, sıcak sıcak yediğinizde bayılacaksınız.
Tuzlu Kek
Kim demiş kekler hep tatlı olur, diyete uygun olmaz diye? Ailemizin geleneksel tarifi olan o meşhur tuzlu keki sizin için gayet fit bir hale getirdim. Sonuç enfes oldu; kahvaltıya da çay saatine de yakışan, gönül rahatlığıyla dilimleyebileceğiniz bir kek çıktı ortaya. Mutlaka denemelisiniz.
Elmalı Tarçınlı Muffin
En sevdiğim muffin tarifini biraz daha sağlıklı hale getirmek için içeriğiyle oynadım ve sonuç gerçekten enfes oldu. Öyle ki artık tüm danışanlarıma gönül rahatlığıyla önerebileceğim bir tarif ortaya çıktı. Elmanın ve tarçının o sıcacık uyumunu fit bir versiyonla sofranıza taşıyın.