Fit ama gerçekten lezzetli.
Tatlı krizini bastıran, pratik akşam yemeğini kurtaran, kahvaltını renklendiren tarifler — hepsi gönül rahatlığıyla.
Tatlı & Atıştırmalık
Havuçlu Tarçınlı Toplar
Tatlı krizleri hiç yabancım değil ve genelde çözümü mutfakta buluyorum. Bu havuçlu tarçınlı toplar da tam öyle bir arayışın sonunda ortaya çıktı: hem kahvenin yanına yakışan hem de vicdanınızı rahatsız etmeyen minik bir lezzet. Benim gibi sık sık tatlı isteyenler için gönül rahatlığıyla ara öğününüzde 4 adet yiyebileceğiniz pratik bir tarif bırakıyorum.
Elmalı Tarçınlı Muffin
En sevdiğim muffin tarifini biraz daha sağlıklı hale getirmek için içeriğiyle oynadım ve sonuç gerçekten enfes oldu. Öyle ki artık tüm danışanlarıma gönül rahatlığıyla önerebileceğim bir tarif ortaya çıktı. Elmanın ve tarçının o sıcacık uyumunu fit bir versiyonla sofranıza taşıyın.
Kayısı Tatlısı
Kayısı tatlısı bence dünyanın en kolay tatlılarından biri; pratikliği yüzünden siz de çok seveceksiniz. Üstelik hem tatlı isteğini nazikçe bastıran lezzetli bir alternatif hem de kabızlıktan muzdarip olanlara iyi gelen dost bir tarif. Birkaç malzemeyle kısacık sürede hazır oluyor.
Tuzlu Kek
Kim demiş kekler hep tatlı olur, diyete uygun olmaz diye? Ailemizin geleneksel tarifi olan o meşhur tuzlu keki sizin için gayet fit bir hale getirdim. Sonuç enfes oldu; kahvaltıya da çay saatine de yakışan, gönül rahatlığıyla dilimleyebileceğiniz bir kek çıktı ortaya. Mutlaka denemelisiniz.
Elmalı Crumble
Yaptığım en hafif tatlılardan biri oldu bu elmalı crumble; bir diğer adıyla elmalı kıtır hamur. Birkaç küçük düzenlemeyle çok daha sağlıklı bir hale geldi ve en güzeli içinde hiç eklenmiş şeker yok. Buna rağmen elmanın kendi doğal tatlılığıyla o kadar lezzetli oluyor ki, sıcak sıcak yediğinizde bayılacaksınız.
Pratik Krep Pasta
Canınız tatlı, hele de bol kremalı bir şeyler istediğinde imdadınıza yetişecek pratik ve sağlıklı bir tarifim var. Yalnızca 20 dakikada kendi elinizle hazırlayabileceğiniz, hafif ama son derece doyurucu bir pasta. Kremasının o yumuşacık dokusu ve muzun tatlılığıyla tatlı isteğinizi fazlasıyla karşılıyor.
Çorba & Salata
Sütlü Fit Sebze Çorbası
Sofralarımızın vazgeçilmezi çorbalar; tarhanadan ezogeline, mercimeğin türlü çeşidinden yöresel lezzetlere kadar hepsi bir başka güzel. Sebze çorbaları da bu ailenin sevilen üyelerinden. Çoğu zaman lezzet için krema ile pişiriliyor ama bu, çorbanın hem yağını hem kalorisini yükseltiyor. Ben de kremanın yerine süt kullanarak vitamin ve mineral açısından zengin, posası bol, protein içeren, hafif ve doyurucu bir çorba hazırladım. Bir kez deneyince vazgeçemeyeceğinizden eminim.
Nohutlu Pratik Salata
Vaktim kısıtlı olduğunda, mutfakta uzun uzadıya uğraşmak istemediğimde ama yine de hem hafif hem de besleyici bir şeyler yemek istediğimde tercihim hep nohutlu salata oluyor. Nohutları önceden haşlayıp porsiyonlar halinde dondurucuya kaldırdığınızda hazırlığı 5 dakikayı bile bulmuyor. Pratikliği ve besin değeri sayesinde danışanlarıma da porsiyon kontrolüyle sıkça önerdiğim bu lezzetli salatanın tarifini sizinle paylaşıyorum.
Sana özel bir menü ister misin?
Tariflerin ötesinde, hedeflerine göre baştan sona planlanmış 7 günlük menü için buradayım.