Kim demiş kekler hep tatlı olur, diyete uygun olmaz diye? Ailemizin geleneksel tarifi olan o meşhur tuzlu keki sizin için gayet fit bir hale getirdim. Sonuç enfes oldu; kahvaltıya da çay saatine de yakışan, gönül rahatlığıyla dilimleyebileceğiniz bir kek çıktı ortaya. Mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 3 yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 orta boy ince doğranmış kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 su bardağı yulaf unu/tam buğday unu (yulafı blenderdan geçirebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150 gram beyaz peynir (3 parmak kalınlığında, 4 parmak boyutunda)
- Üzeri için çörekotu
Yapılışı
- Yumurtaları tuz ve şekerle iyice karıştırın.
- Yoğurt, yağ, peynir, kapya biber ve yeşillikleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
- En son un ve karbonatı ekleyerek koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edin.
- Hamuru düz bir tepsiye yayıp üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Çörekotu ile süsleyip 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika pişirin.
Bunları da sevebilirsin
Mantarlı Buğday Pilavı
Kremalı tarifleri sütle yaptığınızda yemeği hem hafifletir hem lezzetlendirir, üstelik daha az kalori almış olursunuz. Bu pilav da eskiden krema ile hazırladığım çok sevdiğim bir tarifin daha sağlıklı hali. Ben özellikle ızgara tavuğun yanına çok yakıştırıyorum; denemenizi gönülden tavsiye ederim.
Kabak Omlet
Günün en sevdiğim öğünü kahvaltı ve yemek yemeye düşkün biri olarak soframı omletlerle süslemeyi çok seviyorum. Kabak omlet de lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için favorilerimin başında geliyor. Hem doyurucu hem hafif; bir kişiyi rahatlıkla doyuruyor ve uzun süre tok tutuyor.
Şeftalili Dondurma
Sıcak yaz günlerinde hem serinleten hem hafif hem de son derece pratik bir tarif paylaşıyorum sizinle. Püf noktası şu: şeftaliyi mevsiminde bolca alıp dondurucuya koymayı unutmayın. Çocukların da favorisi olan bu dondurma zayıflama diyetlerine bile gayet uygun, üstelik şaşırtıcı derecede doyurucu.